Reportant al cap de sala, s'encarrega d'atendre els clients durant el servei mantenint l'estàndard de qualitat de GRUPO SAONA.

Descripció

SAONA és un grup de restaurants format i impulsat per persones que comparteixen una il·lusió. Talent, alegria i vida és el que dona vida als nostres restaurants. Les que permeten gaudir d'una experiència única.

Funcions

Condicionar l'establiment per a l'arribada de clients.

• Encendre llums, aire, música, etc. del local.
  
• Preparar la terrassa traient taules, cadires, ombrel·les i preparar taula.
  
• Netejar la barra i deixar-la preparada per al servei.
  
• Preparar desdejunis, enfornar croissants, traure taronges, … (restaurants amb desdejuni).
  
• Traure gels, tallar llima i taronja per a refrescos.
  
• Preparar postres: tallar pastissos i untar melmelada, tallar el pa i muntar l'açai.
  
• Reposar la càrrega de les neveres de la barra.
  
• Revisar estoc.
  
• Rebre comandes i organitzar-los en el magatzem.
  
• Comptar el fons de caixa i informar el seu superior.
  
• Revisar les reserves i repassar que les taules estiguen ben muntades per al servei.
  
• Repassar el parament abans i després del servei
  

Donar suport a la sala.

• Coordinar amb la resta dels seus companys els temps de la taula del client.
  
• Coordinar qualsevol informació amb el seu director.
  
• Polivalència en diferents llocs en funció de les necessitats del local (begudes, runner, barrista).
  

Atendre els clients.

• Rebre i acompanyar al client en el local i asseure-li en la seua taula.
  
• Prendre nota utilitzant el comendero.
  
• Estar pendent de les demandes del client al llarg del servei.
  
• Cobrar al client i acomiadar-se d'ell assegurant-se que haja passat agradable moment.
  
• Garantir-li al client una estada agradable en el nostre restaurant (Experiència SAONA).
  

Servir les begudes i menjar.

• Portar els plats i assegurar-se que no falte res en la taula.
  

Mantindre l'ordre i la neteja de la sala.

• Respectar les normatives de l'empresa en matèria d'higiene, prevenció de riscos laborals i qualsevol norma interna.
  
• Recollir i agranar la sala i barra, deixar-ho tot net.
  
• Muntar les taules en funció de les reserves del pròxim servei

S'ofereix

Oferim un contracte estable amb possibilitats de promoció.

Requisits

• Experiència en lloc similar de, almenys, 1 any.
  
• Interés en l'aprenentatge continu.
  
• Actitud positiva, iniciativa i dinamisme.
  
• Rapidesa i eficiència. Persona resolutiva.
  
• Neteja i organització.
  
• Disponibilitat completa, així com torns partits i rotatius.
  
• Predisposició i treball en equip.
  
• Capacitat i ganes de créixer dins del Grup

Competències:

• Identificació amb l'empresa
  
• Orientació a l'assoliment
  
• Iniciativa
  
• Treball en equip
  
• Orientació al client