Reportando al jefe de sala, se encarga de atender los clientes durante el servicio manteniendo el estándar de calidad de GRUPO SAONA.

Descripción

SAONA es un grupo de restaurantes formado e impulsado por personas que comparten una ilusión. Talento, alegría y vida es lo que da vida a nuestros restaurantes. Las que permiten disfrutar de una experiencia única.

Funciones

Acondicionar el establecimiento para la llegada de clientes.

• Encender luces, aire, música, etc. del local.
  
• Preparar la terraza sacando mesas, sillas, sombrillas y preparar mesa.
  
• Limpiar la barra y dejarla preparada para el servicio.
  
• Preparar desayunos, hornear croissants, sacar naranjas, … (restaurantes con desayuno).
  
• Sacar hielos, cortar limón y naranja para refrescos.
  
• Preparar postres: cortar tartas y untar mermelada, cortar el pan y montar el açai.
  
• Reponer la carga de las neveras de la barra.
  
• Revisar stock.
  
• Recibir pedidos y organizarlos en el almacén.
  
• Contar el fondo de caja e informar a su superior.
  
• Revisar las reservas y repasar que las mesas estén bien montadas para el servicio.
  
• Repasar el menaje antes y después del servicio
  

Dar apoyo en la sala.

• Coordinar con el resto de sus compañeros los tiempos de la mesa del cliente.
  
• Coordinar cualquier información con su director.
  
• Polivalencia en diferentes puestos en función de las necesidades del local (bebidas, runner, barrista).
  
• Atender a los clientes.
  
• Recibir y acompañar al cliente en el local y sentarle en su mesa.
  
• Tomar nota utilizando el comendero.
  
• Estar pendiente de las demandas del cliente a lo largo del servicio.
  
• Cobrar al cliente y despedirse de él asegurándose que haya pasado agradable momento.
  
• Garantizarle al cliente una estancia agradable en nuestro restaurante (Experiencia SAONA).
  

Servir las bebidas y comida.

• Llevar los platos y asegurarse de que no falte nada en la mesa.
  

Mantener el orden y la limpieza de la sala.

• Respetar las normativas de la empresa en materia de higiene, prevención de riesgos laborales y cualquier norma interna.
  
• Recoger y barrer la sala y barra, dejarlo todo limpio.
  
• Montar las mesas en función de las reservas del próximo servicio

Se ofrece

Ofrecemos un contrato estable con posibilidades de promoción.

Requisitos

• Experiencia en puesto similar de, al menos, 1 año.
  
• Interés en el aprendizaje continuo.
  
• Actitud positiva, iniciativa y dinamismo.
  
• Rapidez y eficiencia. Persona resolutiva.
  
• Limpieza y organización.
  
• Disponibilidad completa, así como turnos partidos y rotativos.
  
• Predisposición y trabajo en equipo.
  
• Capacidad y ganas de crecer dentro del Grupo
  

Competencias:

• Identificación con la empresa
  
• Orientación al logro
  
• Iniciativa
  
• Trabajo en equipo
  
• Orientación al cliente